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  • 畜牧与兽医. 2025, 57(05): 48.
    <正>《2024年版中国科技期刊引证报告(核心版)自然科学卷》以《中国科技论文与引文数据库》(CSTPCD)为基础,采用科学客观的研究方法与评价方式,遴选中国自然科学领域各学科分类重要期刊作为统计来源期刊。2024年版引证报告共收录了在中国(不含港澳台地区)正式出版的1 998种中文期刊和167种英文期刊,其中畜牧、兽医科学类期刊共收录21种,包括19本中文期刊和2本英文期刊,《畜牧与兽医》综合评价总分排名第九位。
  • 王博, 哈尼克孜·吐拉甫, 黄俊成, 王许, 李鹏飞, 吴伟伟, 依明·苏来曼
    畜牧与兽医. 2025, 57(05): 9-14.
    旨在探究澳洲白羊与杜湖羊三元杂交F1代(澳杜湖)公羔在育肥期的生长发育与饲料效率之间的关系。以杜泊羊与湖羊杂交一代为母本,澳洲白羊为父本进行杂交,选取99只澳杜湖公羔(80~180日龄)进行育肥期生长发育性状与饲料效率性状的测定。结果:澳杜湖公羔80~180日龄,体重呈递增态势;经统计分析发现,澳杜湖公羔不同日龄阶段体重与体尺指标整体呈显著正相关(P<0.05),澳杜湖公羔平均日增重为(0.30±0.03)kg,平均日采食量为(1.91±0.16)kg,剩余采食量为(0.00±0.14)kg,饲料转化率为5.41±0.67。研究表明,澳杜湖公羔在120~180日龄为增长高峰期,体重与体尺指标呈显著正相关且与胸围的相关系数最高,剩余采食量与饲料效率性状相关,与生长性状不相关,而饲料转化率与生长性状和饲料效率性状显著相关。
  • 马丝, 夏薇, 温晓艳, 潘智仁, 付业海, 刘彬, 陆情梅, 赵佳福
    畜牧与兽医. 2025, 57(05): 1-8.
    旨在探究骨桥蛋白(OPN)基因与贵州黑山羊卵巢颗粒细胞(OGCs)增殖和凋亡间的关系。以贵州黑山羊为研究对象,通过构建OPN基因的4个干扰载体,转染至OGCs,并采用实时荧光定量PCR技术检测不同干扰载体对OPN基因的抑制效率,筛选最佳干扰载体;采用细胞计数试剂盒-8(CCK8)检测细胞增殖活力,细胞划痕试验检测其迁移能力;实时荧光定量PCR(RT-qPCR)检测与其相关的繁殖标记基因和凋亡相关基因的表达情况。结果:成功构建了OPN基因的4个干扰载体,与shRNA-NC组相比,shRNA-OPN-222、shRNA-OPN-385和shRNA-OPN-741均极显著抑制了OPN基因的表达(P<0.01),且shRNA-OPN-222抑制效果最佳;CCK8和细胞划痕试验结果表明,与shRNA-NC组相比,shRNA-OPN-222极显著抑制了OGCs的增殖活力和迁移能力(P<0.01);RT-qPCR结果发现沉默OPN基因极显著抑制了核心蛋白聚糖2(DCN2)、细胞色素P450家族19亚家族A肽1(CYP19A1)和雌激素受体1(ESR1)的基因表达(P<0.01),显著促进了β-连环蛋白结合因子2(CTNNB2)、胱天蛋白酶3(Caspase-3)和Bcl-2关联X蛋白(Bax)的基因表达(P<0.05),对铁蛋白重链1(FTH1)、胱天蛋白酶9(Caspase-9)的基因表达无显著影响。结论:干扰OPN基因,可以有效抑制OGCs的增殖和迁移,降低繁殖相关基因的表达水平,同时促进细胞的凋亡进程,这一研究为进一步阐明OPN基因影响山羊繁殖率的分子机制奠定了基础。
  • 范子秋, 曹青, 肖敏, 王子坚, 马永辉, 芝吉, 赵学慧, 张浩浩, 何曾文, 邓静, 马金锐, 崇倩, 张坤中, 薛慧文, 苟惠天
    畜牧与兽医. 2025, 57(03): 58-65.
    通过对畜禽屠宰环境和畜禽肉中单增李斯特菌(Listeria monocytogenes,LM)的污染情况及其分离株生物学特性进行分析,以便为畜禽屠宰和销售环节中LM风险监测提供数据,为防控LM的污染奠定基础。随机采取屠宰场环境、畜禽胴体及污水样品,参照国标方法经增菌、分离,对可疑为LM的菌落进行PCR鉴定,对分离菌株进行血清分型、多位点序列分型(MLST)、生物被膜形成能力、生长曲线和消毒剂最小抑菌浓度(MIC)的分析。结果:1 239份样本检出58株单增李斯特菌,检出率为4.68%,胴体、屠宰环境、屠宰污水在各自样本中检出率分别为4.81%、4.80%、3.48%;58株LM有1/2a(8.62%)、1/2b(44.83%)、1/2c(46.55%)这3种血清型,19种序列型(ST);25株LM分离株生物被膜和生长能力强于参考株;甲醛溶液、苯扎溴铵、碘溶液和氢氧化钠4种消毒剂对7~10株LM分离株的MIC值高于参考株。综上,畜禽屠宰场及农贸市场中存在LM污染,且菌株具有一定的抗逆性。
  • 曾梦, 吴群, 韩建成, 杨远廷, 周汉林
    畜牧与兽医. 2025, 57(04): 139-145.
    产气荚膜梭菌(Clostridium perfringens)是一种在自然界及动物胃肠道内广泛存在的条件性致病菌,对畜禽养殖造成严重的经济损失。目前,接种疫苗是防控产气荚膜梭菌感染的主要手段,并有助于减少抗菌药物在畜禽养殖中的使用,减缓细菌耐药性的发展。本文综述了产气荚膜梭菌α、β、ε毒素蛋白作为疫苗抗原成分的应用,重点阐述在灭活疫苗、类毒素疫苗、基因工程活疫苗、纳米颗粒疫苗或佐剂和多表位疫苗5个方面的研究进展,以期为新型疫苗的研制提供参考。
  • 杨海峰, 彭伟龙, 陈晓兰, 王丫丫, 王丽君, 解肖羽婷
    畜牧与兽医. 2025, 57(05): 132-139.
    传统中药具有增强畜禽免疫功能的作用,提取具有免疫调节功能的中药组分添加于饲料,通过恢复并增强机体的免疫功能,来改善畜禽健康状况和对抗畜禽养殖中的疾病。近年来,新发病、病毒变异以及混合感染所带来的复杂多变的养殖环境,给畜禽养殖业带来了极大的威胁,虽然新型疫苗的使用可以对疾病的预防起到良好的效果,但在面临畜禽极度虚弱、患免疫抑制类疾病等情况时仍束手无策。多项研究表明中药免疫增强剂可以改善畜禽对肿瘤、细菌、病毒以及其他有害物质的免疫反应,起到扶正祛邪的作用。在全面“禁抗”的养殖环境下,中药免疫增强剂以其价格低廉、来源丰富、不易产生耐药性、毒副作用小等多种优势脱颖而出,成为热门的新型畜禽免疫增强剂。本文主要从中药免疫增强剂在畜禽中的使用效果及作用机制进行综述,期望为畜禽养殖以及中药免疫增强剂的开发和临床应用提供参考。
  • 赵崇杰, 姜小梅, 张帅
    畜牧与兽医. 2025, 57(05): 31-34.
    旨在研究复合酸化剂对育肥猪生长性能的影响。选取(154±3)d、体重(90.50±1.12)kg的“杜×长×大”三元育肥猪112头,随机分为2组,每组7个重复,每个重复8头猪,公母各半,对照组饲喂基础日粮,试验组在基础日粮中添加1 500 mg/kg复合酸化剂,试验共70 d,其中预饲期7 d。结果:与对照组相比,试验组平均日采食量(ADFI)无显著差异,料重比(F/G)显著降低(P<0.05),平均日增重(ADG)有升高趋势(P<0.1);试验组粗蛋白质、精氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸和缬氨酸的消化率显著提高(P<0.05);试验组猪血清丙氨酸氨基转移酶(ALT)和乳酸脱氢酶(LDH)活性显著降低(P<0.05),球蛋白(GLO)和总胆固醇(CHOL)含量有升高趋势(P<0.1)。结论:在基础日粮中添加1 500 mg/kg复合酸化剂,有助于提高育肥猪的生长性能,增强养分表观消化率并改善育肥猪的血清生化指标。
  • 刘书鸣, 魏志恒, 彭鑫, 周博, 夏磊, 裴军, 徐璐, 郁建峰, 顾志良
    畜牧与兽医. 2025, 57(05): 15-23.
    为研究鸡性别决定区域Y盒蛋白转录因子6(SOX6)基因时序表达和在成肌细胞分化中的作用,采用荧光定量PCR方法检测鸡不同组织以及胚胎期(E11~E19)和出壳早期(D0、D3、D6)骨骼肌中SOX6 mRNA的表达;通过RT-PCR扩增并克隆鸡SOX6基因的编码序列区(CDS),经测序分析并利用生物信息学工具预测鸡SOX6蛋白的理化性质和结构功能;构建鸡SOX6基因的真核表达载体并转染至鸡原代成肌细胞,Western blot技术检测重组蛋白的表达;利用荧光定量PCR检测过表达和敲低SOX6基因对成肌分化相关基因表达的影响。结果显示:SOX6 mRNA在鸡12种不同组织中均有表达,其中在胸肌、腿肌较高,而在肌胃和脾脏较低;SOX6 mRNA在胚胎期E11~E19表达量逐渐增加,D6期显著高于其他时期(P<0.05);获得鸡SOX6基因编码区全长2 367 bp,共编码789个氨基酸;生物信息学分析鸡SOX6蛋白为中性、亲水性蛋白,分子量为87.533 kDa,等电点为6.99,不稳定系数为60.95,脂肪系数为62.51;构建SOX6过表达载体并转染至鸡原代成肌细胞中,成功表达出SOX6-MYC融合蛋白;在成肌细胞中过表达SOX6后,肌肉分化标志基因生肌分化因子(MyoD)和肌细胞生成素(MyoG) mRNA表达显著上升(P<0.05),而敲降SOX6后MyoD和MyoG mRNA表达显著下降(P<0.05)。结果表明:SOX6基因对成肌细胞分化发育具有调控作用,为进一步分析SOX6基因功能奠定基础。
  • 闻双全, 王亮, 方兰, 袁燕
    畜牧与兽医. 2025, 57(01): 50-56.
    为探究线粒体自噬受体Bcl-2/腺病毒E1B 19 kDa相互作用蛋白3样(BNIP3L)介导的线粒体自噬对镉致大鼠大脑皮质神经元凋亡的调控作用,利用RNA干扰技术建立大鼠大脑皮质神经元BNIP3L基因沉默模型,并经10μmol/L镉处理12 h, Western blot检测BNIP3L、帕金森氏蛋白2(Parkin)和线粒体凋亡通路相关蛋白cleaved caspase-9、cleaved caspase-3的表达水平,免疫荧光染色检测BNIP3L与线粒体标志蛋白TOMM20共定位,透射电镜检测细胞内线粒体自噬体数目,FITC Annexin V染色检测细胞凋亡水平。结果:大鼠大脑皮质神经元经镉处理12 h后,BNIP3L蛋白表达水平极显著升高(P<0.01),BNIP3L与TOMM20共定位增加,沉默BNIP3L极显著抑制镉致Parkin线粒体转位(P<0.01),抑制镉致细胞内线粒体自噬体形成,极显著促进镉致caspase-9、caspase-3激活和神经元凋亡(P<0.01)。结果表明,BNIP3L介导的线粒体自噬可抑制镉致大鼠大脑皮质神经元凋亡。
  • 王敏, 温渊, 曹钰莹, 刘聪, 李超, 汤芳, 戴建君, 薛峰
    畜牧与兽医. 2025, 57(03): 103-110.
    旨在探索牛结节性皮肤病病毒(lumpy skin disease virus, LSDV)ORF140在病毒感染宿主细胞中的作用。利用前期构建的LSDV ORF140缺失株,荧光定量分析缺失ORF140基因在LSDV感染宿主细胞后细胞因子转录水平的变化,同时选取LSDV保守基因ORF077建立检测LSDV ORF077的标准曲线,检测LSDV ORF140缺失株与野毒株在不同时间点的拷贝数变化,然后通过蛋白质谱技术和免疫共沉淀技术分析140蛋白与宿主细胞内存在相互作用的蛋白,最后敲低此蛋白的基因转录水平检测宿主细胞内细胞因子转录水平的变化。结果:LSDV ORF140缺失株会引起宿主细胞β-catenin基因转录水平显著下调(P<0.000 1)且缺失株拷贝数始终比野毒株高,推测LSDV ORF140基因的存在能激活宿主细胞的Wnt/β-catenin(Wnt/β-连环蛋白信号通路)信号通路,并且该通路的激活会影响LSDV的复制,宿主细胞中的连接斑珠蛋白(JUP)与LSDV 140蛋白存在相互作用,敲低宿主细胞JUP基因转录水平,发现β-catenin基因转录水平下调(P<0.05),感染LSDV后,β-catenin基因转录水平仍处于下调状态,并且检测到此时病毒拷贝数比野毒株高(P<0.05),以此推测LSDV ORF140是通过与JUP结合激活Wnt/β-catenin信号通路,从而影响LSDV的复制。综上,本研究证实LSDV 140蛋白能够与宿主细胞中的JUP蛋白结合,激活Wnt/β-catenin信号通路,从而抑制LSDV的复制,为揭示LSDV与宿主之间的相互作用及LSDV的致病机制提供参考。
  • 罗梦, 郭子强, 李佳乐, 帅文娜, 李丽薇, 周艳君, 姜一峰, 童武, 童光志, 韦祖樟, 高飞
    畜牧与兽医. 2025, 57(03): 125-134.
    非洲猪瘟(African swine fever, ASF)是一种在家猪和野猪之间传播的高度传染性和致死性的病毒性疾病,该病的病原体是非洲猪瘟病毒(African swine fever virus, ASFV),致死率高达100%。近年来,ASF疫情严重威胁着我国生猪产业的健康发展。与之前相比,我国的ASFV流行毒株逐渐由ASFVⅡ型强毒株转变为ASFVⅡ型和Ⅰ型的重组毒株。因此,迫切需要开发具有交叉保护效力的有效疫苗来预防ASFV的感染。ASFV的结构复杂,其基因组是一种大型双链DNA分子,大小在170~193 kb,包含150~167个开放阅读框,编码近200种蛋白。这些蛋白具有复杂的结构、功能以及免疫逃逸机制,使ASF疫苗研发困难重重。截止目前,尚未有针对ASF的有效疫苗或治疗药物问世,仍需要全面解析非洲猪瘟病毒蛋白的结构和功能,深入了解病毒感染机制以及病毒蛋白和宿主蛋白的相互作用。本文旨在综述当前关于ASFV相关蛋白的结构和功能的研究进展,以期为有效预防和控制ASF提供科学依据。
  • 宫英杰, 扈富哥, 王蕾, 毕振威, 钱晶, 王建发, 谭业平
    畜牧与兽医. 2025, 57(01): 74-78.
    旨在建立犬冠状病毒(CCoV)和犬细小病毒(CPV)双重TaqMan荧光定量PCR检测方法。针对CCoV的3′UTR与CPV的VP2设计引物与探针,通过对反应体系与条件进行优化,建立了CCoV与CPV的双重荧光定量PCR检测方法,并对该方法进行敏感性、特异性、重复性验证与临床样品检验。结果:CCoV与CPV阳性参考质粒浓度在10~2~10~7 copies/μL,CCoV与CPV的标准曲线R2分别为0.999与0.996,线性关系良好,CCoV与CPV的最低检测限均为5 copies/μL,与其他病原无交叉反应,组内与组间的变异系数均小于1.38%,说明该方法灵敏度高、特异性强、重复性良好;对113份临床样本进行检测,与普通PCR比较,该方法对CCoV和CPV的检出率较高,分别为37.2%和40.7%。研究表明,本试验建立的CCoV和CPV双重荧光定量PCR方法检测效果良好,为相关疾病的临床诊断、流行病调查等提供了有力工具。
  • 鄢梓晴, 粟硕
    畜牧与兽医. 2025, 57(01): 105-110.
    盖塔病毒(Getah virus, GETV)是一种人畜共患的虫媒传播病毒,主要感染养殖动物,遗传多样性高,具有流行风险。本研究基于高通量测序技术,在来自福建省的死亡野生赤腹松鼠中首次发现了GETV,结合一代测序技术进一步鉴定到赤腹松鼠肺组织感染GETV,并成功获得该病毒的全基因组序列,命名为GETV/RS/China/2022毒株。基于GETV全基因组的系统发育分析结果表明,源自野生啮齿目动物的GETV/RS/China/2022毒株属于罕见GETV谱系Ⅱ型衍生株,这提示了GETV宿主谱的扩展以及野生动物对甲病毒进化和传播的重要性。
  • 于寒冰, 魏紫嫣, 孙志文
    畜牧与兽医. 2024, 56(10): 130-138.
    旨在为进一步推进我国兽药残留标准体系建设,保障禽蛋食品安全的同时减少因兽药残留而导致的贸易壁垒和纠纷,更好地为蛋鸡养殖业和兽药监管工作提供标准支撑。本文首先梳理分析了我国最新修订的GB 31650—2019《食品安全国家标准食品中兽药最大残留限量》、GB 31650.1—2022《食品国家安全标准食品中41种兽药最大残留限量》以及农业农村部发布的第250号公告中有关禽蛋兽药残留种类、兽药最大残留限量标准以及产蛋期禁用兽药等相关标准规定,然后与美国、日本、欧盟以及国际食品法典委员会(CAC)最新规定的禽蛋兽药最大残留限量(MRLs)规定的异同进行了详细对比分析。结果表明:我国禽蛋兽药残留标准已较为全面与严格,兽药残留相关技术法规标准已向国际标准靠拢,但仍有个别兽药最大残留限量标准与国外标准差异较大,凸显了我国禽蛋国际贸易方面存在挑战。未来我国仍需要结合养殖实际情况及食品安全风险等继续完善禽蛋中兽药残留限量及检测标准,促进贸易畅通,保障消费者权益,提高我国农产品在国际上的的整体竞争力。
  • 陈一兵, 王雯蕾, 张评浒
    畜牧与兽医. 2025, 57(05): 84-87.
    旨在建立一种免疫酶测定方法,用于定量检测金黄色葡萄球菌肠毒素B。以金黄色葡萄球菌重组肠毒素B免疫BALB/c小鼠,制备鼠源单抗;筛选针对该毒素的配对单抗,构建双抗体夹心ELISA检测体系,在保证检测特异性基础上增加生物素/链霉亲和素放大系统,进一步提升敏感度。通过杂交瘤技术共获得6株针对重组B毒素的单抗克隆,其中由0085(捕获抗体)和0020(检测抗体)构建的双抗体夹心ELISA检测体系表现出良好的特异性,与肠毒素A、C、D、E均无交叉,对肠毒素B的检测敏感度可达0.625 ng/mL。增加生物素/链霉亲和素放大系统后敏感度可提升至0.156 ng/mL。本研究构建的检测方法具有高特异性及高敏感性,具有较强的应用前景。
  • 谷少轩, 杨春彦, 周婷婷, 陈安琪, 姚佳琪, 陈国宏, 常国斌, 王志秀
    畜牧与兽医. 2025, 57(03): 135-142.
    肌肉生长发育是畜禽生产性能的重要指标之一,受多种成肌调节因子的影响。表观遗传修饰是指在没有改变DNA序列的情况下,通过改变染色质结构和DNA甲基化等方式来调控基因表达。在动物体肌肉生长发育过程中,表观遗传修饰起着重要的调控作用。本文首先梳理了畜禽肌肉生长发育的影响因子,随后重点论述了DNA甲基化、组蛋白修饰及非编码RNA这3类表观遗传修饰对畜禽肌肉生长发育的影响,旨在理解畜禽肌肉生长发育的表观遗传调控机制,为进一步指导畜禽肌肉发育调控的生产实践提供理论基础。
  • 张伟, 于海波, 王园园, 李昌文, 夏长友
    畜牧与兽医. 2025, 57(03): 28-31.
    旨在通过探讨灯光颜色对SPF鸡育雏质量的影响,筛选出一种适合SPF鸡育雏期使用的灯光颜色。将360只0日龄SPF鸡随机均分为绿光组、白光组、红光组,每组3个重复,每个重复40只,分别放置在采用绿色、白色、红色LED灯管照明的饲养隔离器内,饲养至4周龄,在育雏期(0~4周龄)每周统计雏鸡存活率、增重、体重均匀度、料重比及胫骨长。结果:红光组4周的存活率显著高于其他2组(P<0.05);3组的累计4周增重情况差异不显著(P>0.05),其中红光组的增重最多;体重均匀度方面,红光组1~4周的体重均匀度均显著高于其他2组同期值(P<0.05);3组的料重比、胫骨长指标差异不显著(P<0.05);综合动物存活率、增重、体重均匀度、料重比、胫骨长这5个指标比较,红光组在存活率、增重及体重均匀度指标优于其他2组,料重比和胫骨长指标与其他2组差异不显著。综上,红光是较为理想的SPF雏鸡育雏期使用的灯光颜色。
  • 吕世杰, 张格阳, 王香南, 冯亚杰, 乔智慧, 祁兴山, 张子敬, 施巧婷, 王二耀
    畜牧与兽医. 2025, 57(01): 1-6.
    旨在筛选牛DNA聚合酶β(DNA polymerase β, POLB)基因核心启动子并对调控该基因表达的转录因子进行预测和鉴定。以牛POLB基因CDS区上游1 751 bp序列为模板,构建5个包含不同截短长度的启动子报告基因载体,利用双荧光素酶报告基因系统鉴定核心启动子,利用AnimalTFDB 3.0预测核心启动子结合转录因子,过表达转录因子后分析其对牛POLB基因的转录调控功能。结果:在牛肌肉原代细胞中,构建的5个截短的启动子报告基因载体均具有转录起始活性,pGL3-151(-151~-1 bp)和pGL3-1351(-1 351~-1 bp)的相对荧光素酶活性显著高于pGL3-551(-551~-1 bp)(P<0.001,P<0.000 1),表明-151~-1 bp和-1 351~-551 bp为牛POLB基因核心启动子区;AnimalTFDB 3.0预测核心启动子区存在转录因子特异性蛋白1(specificity protein 1, SP1)的结合位点;在牛肌肉原代细胞中过表达转录因子SP1,能够显著降低POLB基因的转录活性。本试验结果为进一步研究该基因表达调控机制提供参考。
  • 王艳萍, 徐倩倩, 孟卫芹, 王金良, 魏凤, 董林, 刘吉山, 谢金文
    畜牧与兽医. 2025, 57(01): 66-73.
    旨在建立双重实时荧光定量PCR(RT-qPCR)方法,对叉头框蛋白P3(FoxP3)、白细胞介素10(IL-10)的RNA转录进行定量检测。设计并合成FoxP3、IL-10的扩增引物和荧光探针,优化引物浓度、退火温度,建立RT-qPCR方法,检测猪圆环病毒2型(PCV2)感染外周血调节性T淋巴细胞(Treg)和免疫器官中FoxP3和IL-10的mRNA含量;根据Western blot检测蛋白表达验证方法的可靠性。结果:建立的RT-qPCR方法呈现“S”型扩增曲线,相关系数R2≥0.99;转化生长因子-β(TGF-β)、干扰素-γ(IFN-γ)、白细胞介素2(IL-2)、白细胞介素4(IL-4)、白细胞介素6(IL-6)和白细胞介素17(IL-17)等基因的核酸模板和阴性对照均无扩增曲线,最低检测浓度10 copies/μL,批内、批间变异系数分别为0.87%、1.84%;PCV2攻毒组外周血Treg细胞中FoxP3和IL-10的mRNA含量均出现明显升高,FoxP3的mRNA含量在攻毒第14天到达峰值,IL-10的mRNA含量在攻毒第10天到达峰值,PCV2感染后导致胸腺、淋巴结和脾脏中FoxP3和IL-10转录水平升高;Western blot检测表明,FoxP3蛋白表达量在攻毒第14天、第28天,IL-10在攻毒第10天和第14天显著高于对照组,与RT-qPCR结果一致。综上,本研究建立的猪FoxP3、IL-10双重RT-qPCR方法具有特异、敏感、检测稳定可靠的特点,对于评价猪体的免疫应答水平和机体免疫稳态具有重要意义。
  • 胡欣妍, 高明阳, 杨宣叶, 王进千, 吴玉湖, 马晓霞, 张德荣
    畜牧与兽医. 2025, 57(01): 138-146.
    泛素化是所有真核生物中蛋白质翻译后修饰(protein post-translational modifications, PTMs)之一,可调节数千种蛋白,其中,泛素-蛋白酶体系统(ubiquitin-proteasome system, UPS)可诱导蛋白酶体降解靶蛋白,随后激活多种信号通路,在多种细胞生命周期中发挥调节作用,并在细胞生命过程中的许多方面发挥至关重要的作用。三结构域蛋白(tripartite motif-containing proteins, TRIMs)是一类可以在胞内信号转导、细胞发育及凋亡、蛋白质质量控制、固有免疫反应、自噬、癌症中发挥重要调节作用的E3泛素连接酶。本文着重阐述了TRIMs在抗流感病毒感染中发挥的作用,包括对流感病毒蛋白的直接作用,对模式识别受体(pathogen recognition receptor, PRR)介导的固有免疫反应的调节以及对病毒自噬的诱导,为流感的防治提供更多新的思路,并为进一步深入研究TRIM家族成员介导的抗流感病毒感染机制奠定理论基础。
  • 张硕, 姬贺龙, 丁晨晨, 宋素泉, 闫丽萍
    畜牧与兽医. 2024, 56(11): 72-79.
    为了开发安全有效的新型兽用疫苗佐剂,将乳杆菌胞外多糖与季铵化壳聚糖自组装制备出两种纳米颗粒佐剂(NPs 7-4和NPs 8-2),研究其对蛋白抗原的免疫增强效果。纳米颗粒佐剂与血清4型禽腺病毒(FAdV-4)五邻体蛋白(Penton base)亚单位疫苗颈部皮下免疫接种7日龄SPF鸡21 d后肌肉注射JS株FAdV-4,测定组织器官病毒载量和泄殖腔排毒量,白油佐剂作为对照。结果显示:两种纳米颗粒佐剂对Penton base亚单位疫苗均具有缓释作用;与白油佐剂组相比,NPs 8-2佐剂组极显著提高了免疫鸡的血清特异性抗体水平(P<0.001),而NPs 7-4佐剂组抗体水平无显著差异(P>0.05);攻毒保护试验结果表明,与白油佐剂相比,NPs 8-2佐剂组提高了疫苗的攻毒保护率,组织脏器损伤明显减轻,组织病毒载量和泄殖腔排毒量显著减少(P<0.05),而NPs 7-4佐剂组免疫增强作用不显著。综上,NPs 8-2佐剂能有效增强血清4型禽腺病毒Penton base亚单位疫苗的免疫效果,减少抗原蛋白用量,产生较好的免疫保护效果,其免疫增强效果明显优于传统白油佐剂。
  • 沈学怀, 赵瑞宏, 尹磊, 侯宏艳, 戴银, 胡晓苗, 殷冬冬, 王洁茹, 潘孝成, 周学利, 刘永杰
    畜牧与兽医. 2025, 57(04): 60-70.
    鸡源沙门菌不仅会引起鸡的感染发病,还会威胁食品和公共卫生安全。本研究从安徽肥东地区1只疑似沙门菌感染病鸡组织中分离出1株沙门菌,命名为SM24,评价该菌株的生长曲线,测定菌株致病性和半数致死量(LD50),用Kirby-Bauer法对分离株进行耐药性测试;通过全基因组测序构建分离株基因图谱,分析其携带的毒力和耐药基因特征。结果:分离株在LB培养基中生长良好;对SPF雏鸡具有明显的致病性,LD50为8.50×10~5 CFU;SM24为多重耐药菌株,对青霉素类、头孢菌素类、喹诺酮类、四环素类、磺胺类以及新霉素、庆大霉素、阿奇霉素和氨曲南等16种抗生素表现耐药,对大观霉素、阿米卡星、氯霉素、氟苯尼考、亚胺培南和多黏菌素B敏感;全基因组测序分析表明,SM24为印第安纳血清型沙门菌(Salmonella Indiana),序列型为ST17,基因组大小为4 865 511 bp, GC含量为51.96%,携带一个IncHI2质粒,大小为165 044 bp; SM24菌株基因组中携带280个毒力相关基因和144个耐药基因,其中整合移动元件(IME)位点和质粒上存在12个耐药基因;SM24菌株与国内报道的鸡源印第安纳沙门菌的遗传距离较远。综上,本研究分离鉴定到1株鸡源印第安纳沙门菌株,具有较强的毒力和多重耐药性,同时解析了菌株的全基因组特征,为深入研究印第安纳沙门菌的致病和耐药机制提供参考。
  • 沈永林, 陈雯, 袁丽霞, 史钰
    畜牧与兽医. 2025, 57(04): 146-150.
    <正>(接上期)四、《畜牧与兽医》各时段栏目设置概况固定栏目设置情况基本保持稳定,有时也会根据需求开辟不定期栏目,如专家论坛、人文报道、动物园和动物保健等。2017年49卷第1期起作了重大调整,以二级学科设置栏目。创刊以来的重要时间节点的栏目设置情况如下:1935年第1卷,不设置栏目。1950年第1卷,栏目有:调查报告,研究动态,工作经验,群众性牧业科学活动。
  • 畜牧与兽医. 2025, 57(04): 19.
    <正>《2024年版中国科技期刊引证报告(核心版)自然科学卷》以《中国科技论文与引文数据库》(CSTPCD)为基础,采用科学客观的研究方法与评价方式,遴选中国自然科学领域各学科分类重要期刊作为统计来源期刊。2024年版引证报告共收录了在中国(不含港澳台地区)正式出版的1 998种中文期刊和167种英文期刊,其中畜牧、兽医科学类期刊共收录21种,包括19本中文期刊和2本英文期刊,《畜牧与兽医》综合评价总分排名第九位。21种期刊主要指标详见附表。
  • 赵桐, 潘梦娇, 刘克森, 白娟, 马梓承, 刘星
    畜牧与兽医. 2025, 57(05): 99-106.
    为制备伪狂犬病病毒(PRV)VHS蛋白单克隆抗体,通过原核表达系统将目的基因克隆至原核表达载体pET-32a(+),获得pET-32a-VHS重组质粒,成功制备了PRV VHS重组蛋白,将纯化后的蛋白作为免疫原接种BALB/c雌鼠,经过细胞融合、间接ELISA筛选和3轮亚克隆获得了2株PRV VHS蛋白的单克隆抗体,分别命名为1H8和4C3。使用间接ELISA方法检测,2株VHS单抗细胞均能稳定分泌抗体,且腹水抗体效价均达到1∶409 600。1H8和4C3的轻链均属于Kappa型,重链皆为IgG1亚类。Western blot和间接免疫荧光试验(IFA)显示,2株杂交瘤细胞株分泌的单抗均能与PRV病毒蛋白发生特异性反应。通过VHS蛋白的截短表达和Western blot鉴定出1H8单抗可以识别抗原表位241VAPEDVKLKY250,单抗4C3可以识别抗原表位103RADGDGAADAPP114。本研究制备出2株VHS的单克隆抗体,鉴定出2个新的抗原表位,为后续研究PRV VHS蛋白功能及其在病毒感染和免疫应答中的作用提供了重要依据。
  • 沈永林, 陈雯, 袁丽霞, 史钰
    畜牧与兽医. 2025, 57(05): 147-152.
    <正>(接上期)六、《畜牧与兽医》在国内主要学术评价体系中的成绩(一)《畜牧与兽医》是中国科技核心期刊中国科学技术信息研究所经过严格的定量和定性分析,遴选中国自然科学领域各学科分类重要期刊为“中国科技核心期刊”(中国科技论文统计源期刊)。2005年起《畜牧与兽医》被收录并入选中国科技核心期刊。根据《中国科技期刊引证报告(核心版)》统计报告,畜牧、兽医科学类近几年入选的期刊从最初14种增加至今年的21种。
  • 陈可添, 刘乐, 戴志琦, 李延森, 李春梅
    畜牧与兽医. 2025, 57(05): 35-42.
    为研究低屋面横向通风(LPCV)牛舍内夏季恶臭气体分布规律,以江苏省淮安市一栋2 400头奶牛规模的LPCV牛舍为研究对象,利用恶臭气体分析仪对LPCV牛舍内臭气浓度单位(OU)及主要恶臭气体进行连续定位检测,探究其时间和空间分布变化规律,并进一步分析恶臭气体各组分与温度(T)、相对湿度(RH)、风速等环境因子间的相关性。结果:LPCV牛舍内检测点9(风机端饲喂通道中间位点)的T显著高于舍内其他检测点(P<0.05),RH显著低于舍内其他检测点(P<0.05);舍内温热指数(THI)变化范围在78~80.5,各检测点间无明显差异(P>0.05);检测点8(风机侧过道近门位点)风速达到(3.17±0.10) m/s,显著高于舍内其他检测点风速(P<0.05);牛舍各检测点细颗粒物(PM2.5)浓度分布无明显差异(P>0.05);OU值在舍内呈差异性分布,浓度由高到低依次为粪污出口端、风机端、舍中段、湿帘端。牛舍内T、THI自4:00—15:00逐渐升高,随后逐渐下降,RH与之呈相反趋势;LPCV牛舍内颗粒物浓度基本维持稳定,舍内风速峰值在16:00,最低值是4:00和20:00;舍内OU值在0:00点最低,在4:00、16:00和20:00最高;恶臭气体各组分中二甲硫醚(C2H6S)、二甲二硫醚(C2H6S2)、甲硫醇(CH4S)及苯乙烯(C8H8)在4:00、12:00和20:00浓度高于0:00、8:00和16:00;氨气(NH3)、三甲胺(C3H9N)在0:00浓度最高,0:00—16:00浓度逐渐下降,20:00浓度上升;二硫化碳(CS2)、硫化氢(H2S)浓度较为稳定。对OU值与牛舍内各环境参数进行斯皮尔曼(Spearman)相关性分析,结果显示,OU值与舍内RH呈显著负相关,与舍内风速呈显著正相关。结论:LPCV牛舍内检测点1、4、7、8(粪污出口侧)恶臭浓度高于其他检测点,在20:00时OU值及各项组分均处于日浓度较高的时间,提示后续臭气处理需更加关注此位置/时间的控制。
  • 宋文, 尹国安
    畜牧与兽医. 2025, 57(02): 32-37.
    旨在研究不同光色对雏鹅生长性能、血液生理及行为的影响。选取200只初生雏鹅作为研究对象,在自然光(对照)和4种不同LED光照(白光、红光、蓝光、绿光)条件下,采用16L:8D饲养模式饲喂30 d,期间对雏鹅的行为活动进行录像观察,并采集血清样本。结果:在单色光处理下,绿光雏鹅平均日增重、平均日采食量均显著高于对照组(P<0.05),蓝光组雏鹅平均日增重、平均日采食量显著低于对照组(P<0.05);蓝光、绿光组雏鹅血清免疫球蛋白(Ig)A、IgM含量显著低于对照组(P<0.05),各组IgG含量无显著差异(P>0.05);蓝光、绿光组雏鹅血清中肌酸激酶(CK)含量显著低于对照组(P<0.05),且绿光组显著高于蓝光组(P<0.05);蓝光组雏鹅血清中肿瘤坏死因子α(TNF-α)含量显著低于其他组(P<0.05);绿光、红光组雏鹅血清褪黑素(MT)含量显著低于其他组(P<0.05);不同光色对雏鹅修饰行为、啄物行为无显著影响,白光、红光可显著增加雏鹅采食和站立行为时长(P<0.05),白光、红光、蓝光、绿光可显著减少雏鹅趴卧行为时长(P<0.05)。综上,不同光色能够促进雏鹅采食行为,增加血液免疫能力,提高雏鹅生长性能,本试验条件下建议雏鹅育雏期使用LED绿光。
  • 林秋敏, 赖宝色, 钟佩云, 林祚贵, 徐磊, 黄小红
    畜牧与兽医. 2025, 57(02): 14-21.
    旨在以杜洛克公猪精液为研究对象,通过N-乙酰-β-D-氨基葡萄糖苷酶(NAGase)抑制剂体外处理精液,经12.5%SDS-PAGE对处理好的精子样品进行双向电泳分离,筛选NAGase作用互作点蛋白表达差异;表达丰度差异的蛋白经酶消化后进行质谱分析。结果:银染筛选获得57个差异表达蛋白点在凝胶中,蛋白点主要分布在pH值3~10和相对分子质量14.4~116 kDa的范围内;经NCBI和Mascot数据库进行差异表达蛋白匹配搜索,成功鉴定与精子功能相关的上调差异表达蛋白8个,分别是磷脂酰乙醇胺结合蛋白4(PEBP4)、精卵融合蛋白4(IZUMO4)、精浆糖蛋白1(PSP-1)、猪精子黏附蛋白(AWN)、糖结合蛋白(SPMI)、细胞色素c氧化酶Ⅵα亚基多肽1(COX6A1)、二氢硫辛酸脱氢酶蛋白(DLD)和伴侣蛋白1(TCP1);8个上调差异表达蛋白主要涉及精子成熟、精子运动、精卵识别等生理功能。通过STRING工具分析蛋白质互作关系表明IZUMO蛋白可能是NAGase调节精子功能的一个重要靶点并形成了可能的蛋白质调控网络。研究结果为提高公猪生产性能研究奠定了基础。
  • 李贝贝, 沈馨予, 靳琪瑶, 王子仪, 丁志刚, 陈昌胜, 胡沁楠, 王彦红
    畜牧与兽医. 2025, 57(02): 91-96.
    为了探究犬源和猫源产气荚膜梭菌的生物学特性,收集犬和猫粪便并进行细菌分离,对分离菌株进行毒素分型、小鼠致病性试验和耐药性测定。分离出的13株产气荚膜梭菌中有2株猫源、11株犬源菌株。毒素基因检测结果显示,13株菌plc基因均为阳性,etc、iap、netB基因均为阴性,其中4株菌cpb基因为阳性,1株菌株cpe基因为阳性,毒素型为A型8株,C型4株,F型1株。小鼠致病性试验结果显示3种毒素型菌株均可导致小鼠出现血尿、肠壁变薄和肠内积液等病变。药敏试验结果显示,分离株对新霉素和多黏菌素B等药物耐药,对氟苯尼考和阿莫西林等药物敏感。综上,犬和猫携带A或者C型产气荚膜梭菌,另外犬携带F型产气荚膜梭菌,这3种毒素型可能对犬和猫的泌尿系统和消化系统产生致病作用。
  • 马文宇, 陈晓晓, 易婷婷, 李宏伟, 杜孟泽, 李秋明, 尹德琦
    畜牧与兽医. 2025, 57(03): 79-86.
    旨在探究刚地弓形虫表面抗原相关序列蛋白SRS40E的结构功能以及其作为抗弓形虫疫苗的候选分子的潜力。通过NCBI数据库下载表面抗原相关序列蛋白SRS40E的基因序列和氨基酸序列,通过ORFfinder网站联合GENSCAN网站对其基因序列进行ORF分析,氨基酸序列依次通过Prot Param、Expasy-ProtScale、TMHMM、SignalP-4.1、SOPMA、SWISS-MODEL、IEDB、SYFPEITHI、VaxiJen 2.0程序对SRS40E蛋白的理化性质、亲疏水性、跨膜结构、信号肽、空间结构、磷酸化位点、抗原表位进行分析预测。结果:表面抗原相关序列蛋白SRS40E的基因序列全长1 627 bp,由396个氨基酸组成,理论分子量是42 204.65,等电点为7.87,分子式为C1818H2951N513O600S19,不稳定指数为47.19,脂溶性指数为72.73,亲水性总平均值为-0.314,预测显示为亲水性蛋白;该蛋白没有信号肽,具有跨膜结构;在二级结构中,α-螺旋占比18.94%、β-转角占比2.53%、β-折叠占比20.71%、无规则卷曲占比为57.83%;有53个磷酸化位点,其中30个丝氨酸磷酸化位点,22个苏氨酸磷酸化位点,1个酪氨酸磷酸化位点;有18个抗原决定簇,8个优势B细胞表位,8个优势辅助性T细胞(Th)细胞表位和2个优势细胞毒性T淋巴细胞(CTL)细胞表位。综上,表面抗原相关序列蛋白SRS40E包含多个B、T细胞表位,可作为弓形虫疫苗的候选蛋白。
  • 庞春英, 梁莎莎, 文崇利, 钟华配, 韦科龙, 梁淦, 梁宇辰, 陈笑寒, 黄斌, 冯玲, 梁贤威
    畜牧与兽医. 2025, 57(03): 1-10.
    旨在利用竞争性等位基因特异性聚合酶链式反应(competitive allele specific PCR,KASP)技术,探讨水牛分子身份证构建的方法,为今后水牛品种精准鉴定及其品种资源的保护等提供技术支撑。基于水牛基因组重测序获得单核苷酸多态性(SNP)位点信息,筛选合适SNP位点,通过转化标记获得可用于分子身份证构建的SNP位点,进行遗传多样性、群体结构分析,并分别使用二进制和十进制构建14个水牛品种的DNA分子身份证。结果:基于前期研究的10头不同水牛品种基因组重测序数据,筛选获得284个在不同种间有差异且品种内一致的SNPs位点,在40个水牛样本中测序并结合桑格(Sanger)测序验证获得的60个SNPs位点,6个位点未能正常分型,转化成功率为90%,有效等位基因(Ne)平均值为1.522,香农信息指数(SHA)平均值为0.503,观察杂合度(Ho)和期望杂合度(He)平均值分别为0.182和0.328,多态性信息含量值(PIC)平均值为0.269;除去20个在部分水牛品种中位点缺失的SNPs位点,应用34个SNPs位点进行群体遗传结构分析表明14个水牛品种分为2个类群,其中槟榔江水牛、尼里/拉菲水牛和摩拉水牛的遗传距离与其他11种水牛的较远,同为1个类群;最终根据34个SNPs位点构建了14个水牛品种的分子身份证。综上,应用KASP技术并结合遗传多样性和群体结构分析,成功开发出能精准区分全部供试水牛品种的34个SNPs位点,并构建了14个水牛品种具有唯一性的二进制和十进制分子身份证,说明此方法可有效构建水牛分子身份证。
  • 姜智文, 秦颖, 陈杰, 粟硕
    畜牧与兽医. 2025, 57(03): 74-78.
    为了开发表达外源基因的重组盖塔病毒,通过反向遗传技术,在盖塔病毒nsP3基因的C端插入绿色荧光蛋白ZsGreen,并通过转染至BHK-21细胞拯救重组病毒并研究其生长特性。结果:感染性cDNA克隆pSM-GETV-nsP3/ZsGreen转染BHK-21细胞后表达绿色荧光蛋白,所拯救的报告病毒可以在BHK-21细胞上稳定传代(至少10代),并表现出良好的遗传稳定性;多步生长曲线试验表明,报告病毒GETV-ZsGreen在BHK-21细胞上的增殖能力略低于亲本毒株,但仍能达到较高病毒滴度。综上,本研究构建并拯救了1株遗传稳定的GETV报告病毒GETV-ZsGreen。
  • 高江, 李品, 郭时惠, 马文强
    畜牧与兽医. 2025, 57(01): 29-36.
    旨在研究日粮中添加不同类型油脂对蛋鸡生产性能、蛋品质及血浆生化指标的影响。选取252只330日龄海兰褐蛋鸡,采用单因子设计,根据实际产蛋率近似原则随机分为大豆油组(对照组)、猪油组和棕榈油组3组,每组7个重复,每个重复12只,不同油脂添加量均为2%。试验周期为8周,记录采食量、蛋重、产蛋数,计算料蛋比,检测鸡蛋品质、蛋黄脂肪酸组成以及血浆生化指标。结果:在生产性能方面,与对照组相比,添加猪油、棕榈油均极显著降低平均蛋重(P<0.01),极显著增加料蛋比(P<0.01),添加棕榈油极显著增加平均产蛋率(P<0.01)。在蛋品质方面,与对照组相比,添加猪油、棕榈油对蛋品质没有显著影响(P>0.05)。在蛋黄脂肪酸方面,与对照组相比,添加猪油、棕榈油都显著降低蛋黄花生烯酸(C20:1)、二十一烷酸(C21:0)含量(P<0.05),极显著降低多不饱和脂肪酸(PUFA)含量(P<0.01),极显著增加单不饱和脂肪酸(MUFA)含量(P<0.01);添加猪油极显著增加蛋黄油酸(C18:1n-9(t9)、C18:1n-9(c9))含量(P<0.01),显著增加花生四烯酸(C20:4n-6)含量(P<0.05);添加棕榈油极显著增加蛋黄饱和脂肪酸(SFA)(P<0.01),显著增加肉豆蔻酸(C14:0)含量(P<0.05),显著降低不饱和脂肪酸(USFA)含量(P<0.05)。在血浆生化指标方面,与对照组相比,添加猪油和棕榈油极显著降低血浆碱性磷酸酶浓度(P<0.01),显著降低血浆葡萄糖浓度(P<0.05);添加棕榈油极显著升高血浆谷丙转氨酶浓度(P<0.01)。综上,日粮添加猪油和棕榈油可显著降低平均蛋重,显著增加料蛋比,添加棕榈油可显著提高平均产蛋率;添加猪油和棕榈油可显著改善蛋黄脂肪酸组成并显著降低血浆碱性磷酸酶和葡萄糖浓度,添加棕榈油可显著升高血浆谷丙转氨酶浓度。
  • 郭承意, 董钰蓓, 温家成, 延君芳, 高雁怩, 姜平, 白娟
    畜牧与兽医. 2025, 57(01): 91-97.
    利用CRISPR/Cas9基因编辑技术构建Ras GTP酶激活蛋白SH3结构域结合蛋白2(G3BP2)基因敲除的293T细胞系,并初步探讨了G3BP2基因缺失对于塞内卡病毒A(Senecavirus A,SVA)增殖的影响。采用激光共聚焦试验观察病毒感染是否引起应激颗粒的产生;设计、构建靶向G3BP2基因的px459-sgRNA表达载体并转染进293T细胞;通过嘌呤霉素压力筛选以及亚克隆得到细胞株,经过Western blot、基因测序的方式鉴定细胞株;CCK-8法测定细胞增殖速度;Western blot、RT-qPCR、噬斑试验分别检测SVA感染后病毒蛋白VP1的表达水平、VP1的拷贝数和细胞上清液的病毒滴度;设计并构建SVA核糖体进入位点(IRES)的双荧光素酶报告系统,双荧光素酶报告试验测定病毒启动子的启动活性。结果:病毒感染引起应激颗粒的产生;筛选得到1株G3BP2基因缺失10 bp的293T细胞系(HEK 293T G3BP2-/-),其细胞活力与未敲除细胞相比无显著差异;Western blot、RT-qPCR、噬斑试验均显示G3BP2敲除后显著抑制了病毒的增殖;双荧光素酶报告试验表明G3BP2敲除后下调了病毒的翻译启动活性。综上,本研究获得了1株HEK 293T G3BP2-/-细胞系,该细胞通过下调病毒的启动活性抑制病毒的增殖,为进一步探讨G3BP2对SVA复制的影响奠定基础。
  • 邝甜甜, 孙筱梦, 史心茹, 张苑, 谢宗固, 司红彬
    畜牧与兽医. 2025, 57(01): 119-125.
    旨在探究桑叶多糖(MLP)对黄曲霉毒素B1(AFB1)诱导小鼠肝损伤的保护作用及其潜在机制。将50只昆明小鼠随机分为空白组、模型组、阳性对照组、MLP低剂量组和MLP高剂量组,每组10只。模型组小鼠灌胃给予生理盐水(每10 g体重0.1 mL),阳性对照组灌胃给予水飞蓟素(每千克体重100 mg),MLP低剂量组和MLP高剂量组灌胃给予桑叶多糖(每千克体重200、400 mg),2 h后,模型组、阳性对照组、MLP低剂量组和MLP高剂量组采用灌胃方式给予AFB1(每千克体重0.75 mg),空白组再次灌胃生理盐水(每10 g体重0.1 mL)。连续灌胃14 d,麻醉后经眼眶采血,处死小鼠。检测小鼠血清丙氨酸氨基转移酶(ALT)、天冬氨酸氨基转移酶(AST)、碱性磷酸酶(ALP)的活性;检测血清中超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽S转移酶(GST)、小鼠细胞色素P4502E1(CYP2E1)的活性以及还原型谷胱甘肽(GSH)的含量,评价氧化应激水平;制作肝组织切片,采用苏木精-伊红法(HE)观察肝脏的组织变化;荧光定量PCR法检测肝匀浆Keap1、Nrf2、SOD1 mRNA的表达水平。结果:与空白组相比,模型组ALT、AST、ALP的活性显著增高(P<0.05),肝细胞排列杂乱无序,细胞核严重破碎,发生严重的空泡变性,GST、SOD活性显著降低(P<0.05),GSH含量显著降低(P<0.05),血清中CYP2E1活性显著升高(P<0.05), Keap1、Nrf2、SOD1的基因表达显著降低(P<0.05);与模型组相比,MLP低剂量组和MLP高剂量组能降低血清中ALT、AST、ALP、CYP2E1活性(P<0.05),提高GST、SOD活性以及GSH含量(P<0.05),改善肝脏病变,并能上调Nrf2、SOD1的基因表达量。研究表明,MLP对AFB1诱导的肝损伤能够起到预保护作用,其作用机制可能与提高肝脏的抗氧化能力和调控Keap1/Nrf2信号通路有关。
  • 陈立坤, 马玉忠
    畜牧与兽医. 2025, 57(01): 126-130.
    为评估先天性门体分流(CPSS)疾病对犬肝脏体积的影响及不同类型CPSS与犬肝脏体积的相关性,对来医院就诊的CPSS患犬病例进行回顾性分析。筛选出13例CPSS患犬病例,所有患犬均进行了腹部增强CT检查,记录CPSS类型,随机选取13条无肝脏相关疾病且肝脏影像正常的犬作为对照。使用定量CT技术在腹部增强CT延迟期所获得的多平面重建影像中的各个平面中渲染出肝脏影像,从而得到肝脏的容积重建影像,继而获得肝脏体积(V),记录每条犬肝脏体积(V)与体重(W)的比值(V/W)。结果:分别测得CPSS患犬平均V/W值为(18.57±4.52)cm3/kg,对照组犬平均V/W值为(29.31±6.55)cm3/kg,两者差异极显著(P<0.01);CPSS患犬中,肝内CPSS患犬平均V/W值为(23.50±5.90)cm3/kg,肝外CPSS患犬平均V/W值为(17.09±2.99) cm3/kg,两者差异显著(P<0.05)。以上结果表明,通过测量V/W值可对CPSS患犬肝脏进行评估,CPSS导致患犬肝脏体积显著减小,同时肝外CPSS对肝脏体积影响较肝内的影响更显著。
  • 曹爱巧, 韩银涛, 张玲, 施远国, 胡祥娜, 陈志军
    畜牧与兽医. 2024, 56(11): 57-62.
    旨在探讨深圳市居民膳食暴露风险程度,评估深圳市水产与畜禽类产品中喹诺酮类兽药的多残留膳食累积风险。对深圳市559份水产品样本与939份畜禽类产品样本进行喹诺酮类药物残留检测,结合深圳市膳食调查数据,基于喹诺酮类兽药的相对效能因子,采用大规模计算机模拟的方式,对不同人群喹诺酮类兽药的累积膳食暴露量进行评估。结果显示:样品中喹诺酮类兽药整体检出率较低,所有药物的合格率均超过了99%,诺氟沙星、培氟沙星、洛美沙星检出率为0,但水产品中恩诺沙星的检出率较高,可达27.37%,水产品中的残留量整体水平略高于畜禽类产品中的残留量,含量均值分别为6.185μg·kg-1和1.544μg·kg-1。深圳市15岁以上居民的暴露评估结果显示:各人群累积暴露量的均值、P50、P97.5、P99风险水平小于每日允许摄入量(ADI),在P99.9高风险水平下,累积暴露量有可能超过ADI值;15~17岁低年龄组人群的暴露风险高于高年龄组人群,女性人群的暴露风险高于男性人群。结论:深圳市水产与畜禽类产品中喹诺酮类兽药检出水平较低,合格率较高;居民的累积性暴露风险水平较低,深圳市水产与畜禽类产品中喹诺酮类兽药的检出率较低,合格率较高;居民的累积性暴露风险较低,总体处于较为安全的水平,但有极少部分人群的暴露量存在超过ADI值的风险;相关部门应进一步做好喹诺酮类兽药残留量的跟踪监测,并引导居民合理健康膳食。
  • 钱雅静, 黄伊芹, 谭雨箫, 邢帅, 马明香, 张笑笑, 张歌音, 徐百昌, 司红彬
    畜牧与兽医. 2024, 56(11): 121-127.
    旨在探究复方救必应(CIRC)对葡聚糖硫酸钠(DSS)联合大肠杆菌诱导肠道屏障损伤的保护作用。将30只体重(20±2)g昆明雌鼠随机分成3个处理组,每组10只,分为空白组(CON)、模型组(DE)和CIRC预防组(CDE)。CON组饮用纯净水,DE组和CDE组自由饮水(含3%DSS溶液)5 d,第6天DE组和CDE组灌胃0.5 mL含菌量10~8 CFU/mL的大肠杆菌O157:H7菌液,之后饮用纯净水;试验期间CDE组灌胃3.64 g/kg CIRC,CON组和DE组灌胃等量生理盐水,1次/d,连续给药10 d。每天评估小鼠体重变化、疾病活动指数(DAI);末次给药12 h后,收集小鼠血液、结肠、肝脏和肾脏,评估结肠长度,HE染色观察结肠组织的病理学变化,ELISA法测定血清中白细胞介素1β(IL-1β)、白细胞介素6(IL-6)、白细胞介素10(IL-10)、白细胞介素12(IL-12)、肿瘤坏死因子α(TNF-α)、髓过氧化物酶(MPO)和脂多糖(LPS)的含量,实时荧光定量PCR法测定闭锁小带蛋白-1(ZO-1)和闭合蛋白(Occludin)基因表达量,平板计数检测大肠杆菌O157:H7感染后小鼠器官载菌量。结果显示:与DE组相比,CDE组小鼠体重显著增加(P<0.001),DAI显著降低(P<0.001),结肠长度缩短被显著抑制(P<0.001),血清中IL-1β、IL-6、TNF-α、MPO和LPS含量显著降低(P<0.01),ZO-1和Occludin的mRNA表达量显著提高(P<0.05),并且显著抑制了大肠杆菌O157:H7从肠道转移至肝脏和肾脏(P<0.001)。结果表明:CIRC对DSS联合大肠杆菌诱导小鼠肠道损伤具有较好的保护作用,其作用机制可能与CIRC维持肠道机械屏障,阻止大肠杆菌O157:H7的定殖和转移,进而抑制全身性炎症反应有关。
  • 罗毅, 徐发荣, 徐莹, 张乐乐, 王郁捷, 尹灵丹, 刘平黄
    畜牧与兽医. 2024, 56(10): 94-100.
    为了研究猪流行性腹泻病毒(PEDV)流行毒株的生物学特性,采集仔猪临床腹泻病料进行病毒分离,结果显示,接种病料的Vero细胞连续盲传3代后可观察到明显的细胞病变,通过间接免疫荧光试验确定导致细胞病变的病毒为PEDV,毒株命名为JMS。通过RT-PCR扩增JMS毒株S基因并进行系统进化树分析发现,JMS属于GⅡb基因型。采用500 TCID50(半数组织细胞感染量)的剂量对3日龄仔猪进行攻毒发现,攻毒仔猪表现出严重的临床症状,并在48 h内死亡,致死率为100%。对仔猪剖检和病理组织切片检查发现,攻毒仔猪肠壁变薄,绒毛结构破损、变短甚至脱落。综上,本研究分离到1株高致病性PEDV毒株,为后续探究PEDV流行毒株生物学特性以及相关疫苗研发奠定了基础。