郭玥, 欧阳坤, 刘彬, 陈碧兰, 罗君谊, 孙加节, 习欠云, 张永亮, 陈婷
旨在研究饲粮中添加王老吉凉茶渣对白羽肉鸡生长性能、血清指标和肠道免疫指标的影响。选取1日龄体质量相近、健康状态良好的817白羽肉杂鸡280只,随机分为4组,每组5个重复,每个重复14只。Ⅰ组为对照组,饲喂基础饲粮,Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组分别在基础饲粮中添加2%、4%、6%的凉茶渣粉,试验期49 d,分1~21和22~49日龄2个阶段。结果显示:1)与Ⅰ组相比,Ⅲ组21、49日龄体质量均显著增加(P<0.05),22~49和1~49日龄的平均日采食量均显著上升(P<0.05),1~21、22~49和1~49日龄的平均日增重均显著增加(P<0.05)。2)与Ⅰ组相比,21日龄时,Ⅱ组血清总胆固醇(T-CHO)显著降低(P<0.05),Ⅱ、Ⅲ和Ⅳ组甘油三酯(TG)含量均显著减少(P<0.05),Ⅳ组低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)含量和谷草转氨酶(AST)活性均降低(P<0.05);49日龄时,Ⅱ组AST活性、Ⅲ组T-CHO含量和Ⅳ组LDL-C含量均降低(P<0.05),Ⅲ和Ⅳ组高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)含量均升高(P<0.05),谷丙转氨酶(ALT)活性均降低(P<0.05)。3)在十二指肠中,与Ⅰ组相比,21日龄时,Ⅱ组的TNF-α表达显著降低(P<0.05),49日龄时,Ⅱ组的IL-10表达升高(P<0.05),Ⅲ、Ⅳ组的IL-2表达显著降低(P<0.05);在空肠中,与Ⅰ组相比,49日龄时,Ⅱ组IL-10的表达上升(P<0.05),Ⅲ、Ⅳ组的IL-2表达显著降低(P<0.05)。结果表明,饲粮中添加凉茶渣在不影响白羽肉鸡正常生长性能的基础上,可调节血脂水平,同时增强肠道免疫。在本试验条件下,饲粮中添加2%~4%的凉茶渣效果较好。