一种犬用复合益生菌膏剂的稳定性、安全性和适口性评价

陈昌胜, 董心仪, 李轶, 杨科岳, 蒋微, 蒋乐凡, 陈兴祥

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畜牧与兽医 ›› 2025, Vol. 57 ›› Issue (07) : 139-143.

一种犬用复合益生菌膏剂的稳定性、安全性和适口性评价

  • 陈昌胜, 董心仪, 李轶, 杨科岳, 蒋微, 蒋乐凡, 陈兴祥
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摘要

旨在评价一种犬用复合益生菌膏剂的稳定性、安全性和适口性。将复合益生菌膏剂于4℃和常温干燥处保存,并于第0、7、14、21、28、35、42、49和56天分别取样,测定该复合益生菌膏剂的活菌数、pH值以及外观、色泽、质地等指标,评价该犬用复合益生菌膏剂的稳定性;通过给兔连续饲喂复合益生菌膏剂,测定兔的体况以及血清丙氨酸氨基转移酶(ALT)、天门冬氨酸氨基转移酶(AST)、尿素氮(BUN)、肌酐(CREA)等生化指标,评估复合益生菌膏剂的安全性;通过双盆试验来测定犬对食物的可接受性或偏好,评价该犬用复合益生菌膏剂的适口性。结果:在4℃保存的复合益生菌膏剂在56 d时仍有较高的活菌数(1.0×10~8 CFU/g),感官评定指标良好,pH值变化较小,表明该复合益生菌膏剂具有较强的稳定性;口服复合益生菌膏剂后健康兔体况正常、肝肾功能指标正常,表明该复合益生菌膏剂具有较高的安全性;添加了复合益生菌膏剂的犬粮,其适口性和耐口性显著高于未添加复合益生菌膏剂的犬粮。综上,该复合益生菌膏剂具有较强的稳定性,较高的安全性,且适口性良好。

关键词

复合益生菌膏剂 / 稳定性 / 安全性 / 适口性

中图分类号

S816.7

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陈昌胜, 董心仪, 李轶, 杨科岳, 蒋微, 蒋乐凡, 陈兴祥. 一种犬用复合益生菌膏剂的稳定性、安全性和适口性评价. 畜牧与兽医. 2025, 57(07): 139-143

基金

国家重点研发计划项目(2023YFD1800302); 上海福贝宠物用品股份有限公司合作课题(FB202309)

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