克州地区传统发酵乳制品中抗氧化益生菌的筛选
周闯, 宋俊雅, 张华, 许志芹, 乔怡然, 时璐, 王星迪, 萨吉代姆·麦麦提, 张海彬
克州 / 传统发酵乳制品 / 益生菌 / 抗氧化
TS252.54 / TS201.3
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