哺乳动物性别决定是一个由许多基因参与的级联调控过程。研究发现，参与哺乳动物性别决定的基因很多，比如Sry、Sox9、MIS、SF-1、Zfy等。通过研究哺乳动物的性别决定相关基因，结合现代分子生物学技术，如RNA干扰技术和基因工程技术等，有望从基因层面实现人为控制动物后代性别的目标。本文主要对哺乳动物性别决定相关基因和性别控制技术进行了综述，以期为畜牧生产中家畜的性别控制提供参考。