旨在对比金樱子多糖、冬葵果多糖、车前子多糖的体内外抗炎活性。体外试验用脂多糖(LPS)诱导小鼠RAW264.7细胞构建炎症模型，分别加入金樱子多糖、车前子多糖、冬葵果多糖，以MTT法检测其对RAW264.7细胞活力的影响，Griess法检测LPS诱导的细胞上清液中NO含量，ELISA检测白细胞介素6(IL-6)、白细胞介素1β(IL-1β)和α肿瘤坏死因子(TNF-α)含量，RT-PCR法检测炎症细胞因子TNF-α、IL-6、IL-1β的mRNA表达量；体内试验用葡聚糖硫酸钠(DSS)构建小鼠溃疡性结肠炎模型，同时多糖组和阳性药组的小鼠分别灌服多糖(200 mg/kg)和5-氨基水杨酸(200 mg/kg),空白组和DSS组灌服生理盐水，采用ELISA检测结肠组织中炎症因子TNF-α、IL-6、IL-1β的浓度，以结肠长度、组织病理学评分比较结肠组织病理变化。体外试验结果发现：在同一浓度下，与模型组(LPS)相比，对炎性介质(NO、TNF-α、IL-6、IL-1β)含量和促炎细胞因子(TNF-α、IL-6、IL-1β)的mRNA表达量抑制作用以金樱子多糖组最高，车前子多糖组次之，而冬葵果多糖组抑制作用不明显；体内试验结果发现：与DSS组相比，金樱子多糖组的疾病活动指数(DAI)显著降低(P<0.05),结肠长度极显著增加(P<0.01),组织病理学评分和结肠组织中TNF-α、IL-6、IL-1β水平极显著降低(P<0.001),结肠组织中IL-10水平极显著升高(P<0.001),其次是车前子多糖组的结肠长度显著增加(P<0.05),组织病理学评分和结肠组织中TNF-α、IL-1β水平显著降低(P<0.05),结肠组织中IL-6水平极显著降低以及IL-10水平极显著升高(P<0.01),而冬葵果多糖组的指标变化不明显。试验结果表明，与车前子多糖和冬葵果多糖相比，金樱子多糖在体内外的抗炎效果最佳，可以作为多糖类抗炎剂的候选药。