本文旨在探索新农科背景下农业院校传统专业的建设，通过对传统的动物科学专业进行提档升级，突破传统学科界限，实现学科之间交叉融合，创新人才培养模式，从而提升人才培养质量。以地方农业院校——天津农学院动物科学专业为研究对象，通过有机融入课程思政，革新人才培养理念，强化实践教学，优化课程体系，改革教学手段，实施全员导师制，完善产教协同，建好实习基地，进行教学改革探索，初步阐释了新农科背景下动物科学专业人才培养特色。积累的一些推进一流专业建设的“课堂+思政”,“实验+创新”,“实习+提高”等教学模式及方法，在高素质专门人才培养上收到了良好的成效，使学生的综合能力得到了有效提升，就业率维持在90%以上，考研率逐年提升。这可为地方农业院校新农科专业建设教育实践提供借鉴。