旨在研究新培育品种苏农黑猪的生长发育规律。选取体重35 kg左右、日龄102 d左右的苏农黑猪阉公猪和母猪各30头，将同性别的猪按体重随机分入3个栏，每栏10头，当苏农黑猪饲喂至体重110 kg左右结束试验。通过种猪生产性能测定站获取生长性能与采食相关指标数据，研究其生长发育规律及性别差异，并使用多种函数拟合生长曲线及消化能、粗蛋白摄入与体重的曲线。结果：阉公猪生长至110 kg所需的平均天数显著低于母猪(P<0.05),平均日增重和平均日采食量极显著高于母猪(P<0.01),平均日采食时间极显著高于母猪(P<0.01)。生长曲线的拟合结果以von Bertalanffy模型为最优，阉公猪和母猪的拐点日龄、拐点体重和最大日增重分别为126 d、50.931 kg、0.764 kg和111 d、41.791 kg、0.752 kg。消化能、粗蛋白摄入与体重曲线的拟合结果以ExpDec1模型为最优，拟合得到的预测值均高于猪营养需要量中的推荐值。相较于母猪，阉公猪营养需要量预测值更高。综上，苏农黑猪阉公猪生长性能优于母猪，von Bertalanffy模型能较好地预测苏农黑猪生长发育情况，ExpDec1模型能较好地预测苏农黑猪能量和蛋白摄入量。