线上教学是疫情防控期间的主要教学方式。对于留学生而言，传统的采用钉钉、腾讯课堂等线上教学方法存在着语言不同、互动性不足、对网络设备等相关软硬件配套设施要求较高和时差等问题，导致高质量地完成特殊时期的留学研究生教学任务面临较大的挑战。因此，本文提出了一种基于ISSMGE虚拟大学的课堂辅助教学体系，包括一种基础知识自行学习+重难点知识线上讲解的教学模式和过程性评价+总结性评价的多元化考核方式。以中南大学地质工程系留学研究生教学为例，结合相关具体课程对提出的教学体系进行实践教学。教学结果表明，所提出的教学新体系能够很好地克服传统线上教学方法的局限性，不仅提高了知识传授的效率和质量，也丰富了地质工程专业留学生教学内容，可为同类或相近专业特殊时期的教学工作提供有效参考。