牛至油对高脂诱导的肥胖小鼠肉品质及抗氧化能力的影响

刘宏睿, 刘媛媛, 胡亚捷, 周万慧, 张薄熙, 徐彬, 吕红明, 郭景茹, 李士泽

中国兽医学报 . 2024, (05): 1057 -1062 . DOI: 10.16303/j.cnki.1005-4545.2024.05.27