在日粮中添加植物乳杆菌LP12进行饲喂，观察并测定日本大耳兔的体质量增长和采食量情况，分析兔血液生化指标，以及血清和肝脏的抗氧化指标；通过16S测序分析菌群结构和丰度变化。结果显示，植物乳杆菌LP12能够显著抑制兔体质量增长，降低血清葡萄糖和谷丙转氨酶水平，增加肝脏的超氧化物歧化酶(superoxide dismutase, SOD)活力。16S菌群结构分析显示，在门水平，添加植物乳杆菌LP12能够增加拟杆菌门和脱硫杆菌门丰度；在属水平，添加植物乳杆菌LP12能够增加Muribaculaceae菌丰度。菌群功能预测分析发现，添加植物乳杆菌LP12对铁-硫簇和Zn依赖性蛋白酶具有正向调节作用。结果表明，添加植物乳杆菌能够抑制日本大耳兔体质量增加，增加肝脏抗氧化活性，且能够改变日本大耳兔的肠道菌群结构。