
湖北十堰市食品加工园动物卫生监督工作存在的问题与对策
杨定坤, 曹军, 董玲娜, 付迪
湖北十堰市食品加工园动物卫生监督工作存在的问题与对策
为了优化湖北省十堰市最大综合性食品加工园区的管理体系,强化全市动物卫生监督效能,推动该区域成为绿色低碳畜牧业发展的示范区。本文介绍了十堰市食品加工园区运营现状;指出了园区动物卫生监督工作存在的问题:场址位置与可达性还需强化,设施设备还不够完善,人力资源配置短缺,检疫能力不足,检疫技术滞后,产品质量安全监管链脆弱;提出了对策:升级设施设备与流程优化,强化人力资源配置,增强检疫力量与能力,加强产品质量安全监管,提升市场接纳度与品牌建设。
食品加工园区 / 动物卫生监督 / 动物疫病防控 / 废弃物处理 / 食品安全 / 问题 / 对策
S851
1 |
王小军, 曹海彬, 牛志乔, 等. 生猪定点屠宰场对环境的污染及对策[J].2021(9):151-153.
|
2 |
陈小妹. 周宁县生猪定点屠宰场存在的主要问题及对策[J]. 福建畜牧兽医, 2022,42(1):30-32.
|
3 |
闫海燕, 迟瑞宾. 屠宰场废弃胴体的处理、肉品检测及环境卫生要求[J]. 饲料博览, 2019(7):93-95.
|
4 |
喜彦宏. 基层动物卫生监督工作存在问题及建议[J]. 中国畜禽种业, 2018(12):11-13.
|
5 |
杨春荣. 基层定点屠宰场肉品及环境卫生控制思考[J]. 中国畜禽种业, 2018(10):48-50.
|
/
〈 |
|
〉 |