平凉红牛产肉性能优良，肉质细腻，肌内大理石花纹丰富，具有独特芳香味，具备培育高档牛肉产品的潜质，市场需求量大，发展前景广阔。为了进一步提高养殖户的养殖效益，扩大平凉红牛的养殖规模，带动周边群众增收致富。笔者结合工作实践，对平凉红牛育肥牛饲养管理技术进行了总结，包括牛舍选址、饲料搭配、饲喂方法、日常管理等，旨在提高平凉红牛的育肥效果，增加养殖收益，促进平凉红牛养殖产业实现更好的发展。