为了解我国肉牛产业发展的现状，查找肉牛产业存在的问题，提出切合实际的解决办法，促进我国肉牛业提质增效。通过查找文献、实地走访考察等方式，得出了我国肉牛养殖的现状，并从其中提炼总结出了3种典型的肉牛养殖模式：“五户联保”养殖模式，“草畜平衡”家庭牧场养殖模式、小规模家庭牧场养殖模式。同时指出了我国目前养牛产业存在：纯种牛数量不足，养殖主体积极性不高，要素保障不充分，产业融合发展不够等共性问题。针对问题又提出了发展对策：抓本地牛保种育种，提高农户养殖积极性，抓产业要素保障落实，抓产业融合形成产业链，以期为我国肉牛产业的发展提供参考和借鉴。