湖北十堰加强牛羊定点屠宰管理的思考

庄永康, 王青海, 王海洲, 叶苗, 徐丹华

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养殖与饲料 ›› 2024, Vol. 23 ›› Issue (01) : 117-120. DOI: 10.13300/j.cnki.cn42-1648/s.2024.01.026
管理前沿

湖北十堰加强牛羊定点屠宰管理的思考

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摘要

为加强牛羊定点屠宰管理,保障食品卫生安全,本文简述了十堰市牛羊养殖现状、定点屠宰现状和人畜共患病防控现状,深入剖析了牛羊定点屠宰管理存在机构体制不顺、屠宰习惯固化、检疫屠宰监管不力、定点屠宰管理办法未明确等问题,分析了加强牛羊定点屠宰的必要性,提出了强化领导重视、建立牛羊定点屠宰管理办法、合理规划建设定点屠宰场(点)、加强监管和技术指导等措施。

关键词

十堰 / 牛羊定点屠宰 / 管理

中图分类号

S851.43

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庄永康 , 王青海 , 王海洲 , . 湖北十堰加强牛羊定点屠宰管理的思考. 养殖与饲料. 2024, 23(01): 117-120 https://doi.org/10.13300/j.cnki.cn42-1648/s.2024.01.026

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