育肥牛是一种快速见效、快速获益的养殖方式。在实际养殖中，不少养殖户没有规范掌握好养殖技术及一些日常科学保健要点，导致部分牛没能及时出栏获益，进而影响牛肉品质以及养殖户的养殖效益。为此，本文根据日常工作经验总结了一些日常养殖技术，包括选址建舍、选取良种、科学饲喂、及时出栏补栏等；列举了一些科学保健的要点，主要有季节性保健、消毒卫生保健、常见的部分疾病的预防性保健等。希望对养殖户有参考价值，确保育肥牛工作能够有效开展进而取得良好的经济效益。