猪肉组织的电阻抗响应特性研究

张燕军, 张建民, 杨坚, 周树泽, 吴伟伟, 俞亮, 龚道清, 缪宏

扬州大学学报（农业与生命科学版） . 2025, (03): 37 -43 . DOI: 10.16872/j.cnki.1671-4652.2025.03.005