丹参-葛根不同配伍比例对体外抗氧化活性的影响

张天怡, 江川, 施力, 顾陈琳, 包庭聿, 颜扬鹏, 庞汉青

扬州大学学报(农业与生命科学版) ›› 2024, Vol. 45 ›› Issue (04) : 36-41. DOI: 10.16872/j.cnki.1671-4652.2024.04.005

丹参-葛根不同配伍比例对体外抗氧化活性的影响

  • 张天怡, 江川, 施力, 顾陈琳, 包庭聿, 颜扬鹏, 庞汉青
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摘要

为探究不同配伍比例的丹参与葛根体外抗氧化能力,采用水提法提取丹参-葛根13个不同配伍比例(分别为1∶0、5∶1、3∶1、2∶1、3∶2、4∶3、1∶1、3∶4、2∶3、1∶2、1∶3、1∶5、0∶1)的有效成分,利用紫外分光光度法测定丹参-葛根水提物的DPPH及ABTS自由基清除能力,以评估不同配伍比例的丹参-葛根抗氧化活性。结果表明:丹参较葛根具有更强的抗氧化能力;与丹参、葛根单味药相比,丹参与葛根配伍比例为1∶2、3∶1和4∶3时,其水提物表现出更强的清除DPPH及ABTS自由基能力。综上,丹参与葛根配伍使用能增强其体外抗氧化活性,可为丹参-葛根配伍应用提供一定的科学依据。

关键词

丹参 / 葛根 / 配伍 / 水提法 / 抗氧化

中图分类号

R285

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张天怡, 江川, 施力, 顾陈琳, 包庭聿, 颜扬鹏, 庞汉青. 丹参-葛根不同配伍比例对体外抗氧化活性的影响. 扬州大学学报(农业与生命科学版). 2024, 45(04): 36-41 https://doi.org/10.16872/j.cnki.1671-4652.2024.04.005

基金

江苏省高校自然科学基金面上项目(22KJB360018); 扬州大学大学生科创基金资助项目(202311117019Z)

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