延边黄牛牛骨香精的制备及风味研究

邓一庚, 刘潆, 尤美, 林奕彤, 王一博, 崔琪惠, 王俊龙, 张景泉, 姚禹含, 牟柏德, 李官浩, 金铁, 崔福顺

延边大学农学学报 . 2025, (02): 48 -55 . DOI: 10.13478/j.cnki.jasyu.2025.02.008