目的 探究苍耳子不同溶剂提取物对LPS诱导的小鼠单核巨噬细胞白血病细胞（RAW264.7）的抗炎作用及机制。方法 将苍耳子分别用水、乙醇、乙醚提取后，采用HPLC法检测各提取物中绿原酸的含量，MTT法检测苍耳子不同溶剂提取物对RAW264.7细胞活性的影响。将RAW264.7分为对照组、模型组、水提取物组、乙醇提取物组、乙醚提取物组，除对照组外，其余各组均用浓度为1μg/mL LPS造模，造模成功后，水提取物组、乙醇提取物组、乙醚提取物组分别采用含1,5,10,50,100μg/mL苍耳子水提取物、乙醇提取物和乙醚提取物的完全培养基培养。采用ELISA法检测细胞上清液中一氧化氮（NO）、白细胞介素-6(IL-6)和肿瘤坏死因子-α(TNF-α)的含量，Western blot检测p-STAT3蛋白的表达量。结果 水提取物（STW）和乙醇提取物（CTW）绿原酸含量相对乙醚提取物（MTW）较高。100μg/mL水提取物对RAW264.7细胞活性有明显的抑制作用（P<0.01）。与对照组相比，模型组TNF-α、IL-6和NO含量显著上升（P<0.01）；与模型组相比，10,50μg/mL水提取物组、10,50μg/mL乙醇提取物组、50μg/mL乙醚提取物组TNF-α、IL-6和NO含量均显著降低（P<0.01）;10μg/mL乙醚提取物组NO含量显著高于10μg/mL水提取物组和10μg/mL乙醇提取物组（P<0.01）。与对照组相比，模型组p-STAT3表达量显著上升（P<0.01）；与模型组相比，50μg/mL水提取物组、50μg/mL乙醇提取物组、50μg/mL乙醚提取物组p-STAT3蛋白表达量均显著降低（P<0.01）。结论 苍耳子水提取物、乙醇提取物、乙醚提取物均能够降低炎症因子的表达，可通过调控STAT3通路来抑制炎症的发生。