许世初, 梁丹丹, 邹帆, 屠钰欢, 郭天荣, 王海, 莫亿伟
麦类作物学报. 2025, 45(01): 112-120.
为了揭示Cu2+胁迫对小麦种子萌发和幼苗生长的毒害机制,采用水培法,在1/100的MS培养基里加入不同剂量的CuSO4[0(CK)、30、60和90 mg·kg-1],对小麦进行浸种和幼苗培养,测定小麦种子、幼叶及种子根的生理指标和生长参数。结果表明,与CK相比,CuSO4胁迫下小麦种子萌发过程中的淀粉酶活性、淀粉粒分解速率、可溶性总糖、可溶性蛋白和氨基酸含量、超氧化物歧化酶(SOD)和过氧化氢酶(CAT)活性均显著降低(P<0.05),过氧化物酶(POD)活性显著增加。种子萌发后,种子根内SOD、CAT和POD活性均随CuSO4浓度的增加而增加,但呼吸脱氢酶活性、超氧阴离子■含量和H2O2荧光强度均显著下降。小麦幼苗在CuSO4胁迫下Cu主要积累于种子根内,导致根尖有丝分裂明显受阻,使株高、根长、种子根数量和植株干重均显著下降。综上,Cu2+对小麦幼苗的毒害表现出剂量依赖性效应;Cu2+通过降低小麦种子萌发阶段的淀粉酶活性抑制淀粉分解,引起氧化损伤,最终阻碍幼苗生长。