GPR120作为受体蛋白可被长链脂肪酸(如ω-3脂肪酸，α-亚麻酸，二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸)激活，在胃肠道肽的释放、炎症、脂肪生成、葡萄糖耐量，胰岛素敏感性等过程中发挥重要调控作用。为了研究GPR120基因对奶牛MAC-T细胞乳脂代谢及抗炎的协同调控作用，使用GPR120激活剂TUG-891与抑制剂AH7614对奶牛MAC-T细胞进行处理以及对LTA诱导的炎性奶牛MAC-T细胞进行处理检测乳脂合成关键基因及炎性因子的表达。结果显示，GPR120基因激活剂能显著提高乳脂合成关键基因胆固醇调节元件结合蛋白(SREBP1)和脂肪酸合成酶(FASN)的相对表达量，在炎性奶牛MAC-T细胞模型下能降低炎性因子白介素-6(IL-6)和肿瘤坏死因子-α(TNF-α)的表达量，初步揭示GPR120协同调控奶牛乳脂与乳房炎症，为后续分子机制研究奠定了基础。