为了探究白术多糖(polysacchcride of Atractylodes macrocephala koidz,PAMK)对脂多糖(LPS)诱导的蛋雏鸡急性肾损伤的缓解作用。将100只1日龄雄性海兰褐蛋鸡随机分为5组，即空白对照组(CON组)、LPS处理组(LPS组)、PAMK低剂量组(LPS+PAMK 250 mg/L,A组)、PAMK中剂量组(LPS+PAMK 500 mg/L,B组)和PAMK高剂量组(LPS+PAMK 1 000 mg/L,C组)。1～20日龄，PAMK处理组每天混水饲喂相应剂量PAMK。在第14、16、18、20日龄时，LPS组与PAMK处理组鸡只腹腔注射LPS,空白对照组注射等体积生理盐水。饲养至21日龄采集肾脏，HE染色法观察肾脏组织切片病理变化；测量肾质量以及雏鸡体质量计算肾脏系数；测定肾脏组织中尿素氮(BUN)、肌酐(CRE)、丙二醛(MDA)、超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)和总抗氧化能力(T-AOC)含量；ELISA法测定TNF-α和IL-1β含量；实时荧光定量PCR技术检测肾脏中炎症因子基因IL-1β、TNF-α和NF-κB的mRNA表达量，及肾脏中细胞凋亡因子p53、Bcl-2、Bax和Caspase-3的mRNA表达量。结果表明：显微结构观察结果显示，PAMK缓解了LPS引起的肾脏组织损伤；与LPS组相比，PAMK可显著降低肾脏系数和肾脏BUN浓度(P<0.05);与LPS组相比，PAMK组的TNF-α、IL-1β含量以及TNF-α、IL-1β、NF-κB的mRNA表达量均降低；与LPS组相比，PAMK组T-AOC、SOD活力和GSH-Px活性显著增加(P<0.05),MDA含量极显著降低(P<0.01);与LPS组相比，PAMK低、中剂量组的Bax、Caspase-3和p53的mRNA表达量降低，Bcl-2的mRNA表达量升高。综上所述，PAMK可抑制LPS造成的炎性反应和氧化应激反应，缓解肾脏细胞的凋亡，且PAMK中剂量组治疗效果最好，为PAMK治疗鸡急性肾损伤提供了理论依据。