该研究利用深液流技术，以生菜、油麦菜、苦苣、茼蒿为试材，对比不同营养液配方对4种菊科叶菜生长及品质的影响，以期筛选出适于工厂化生产的营养液配方。结果表明：在同一管理模式下，不同营养液配方对叶菜的影响不同，其中配方A(N∶P∶K=15.6∶1∶10)培育的叶菜长势弱，叶色浅，商品性较差；配方B(N∶P∶K=13.6∶1.3∶8)培育的叶菜株型健壮且维生素C含量高，但叶片硝酸盐的积累量较大；配方C营养液培育的叶菜株高、根长、SPAD、单株产量等指标均高于其他处理。结合各品种的综合指标得出：配方C(N∶P∶K=12.6∶1.3∶8)在叶菜生长及品质指标测定结果中表现优异，可作为大多数叶菜生长的最佳配方，为今后水培叶菜的优质高产栽培提供理论依据。