目的:了解混合教学模式在营养学系列课程中的应用效果。方法:2021-2022-1学期随机抽取1个开展营养学系列课程的班级，分为传统教学组和混合教学组，传统教学组正常开展线下教学，混合教学组在此基础上增加线上教学。按计划完成教学任务后，对两组学生体脂含量、授课满意程度、继续学习意愿、出勤率、实验成绩和期末成绩进行比较分析。结果:不同教学组在性别、BMI、体脂含量上差异均无统计学意义。混合教学组开放性实验成绩、期末卷面成绩、继续学习意愿优于传统教学组。结论:混合教学应用于营养学系列课程，对于学生成绩、教学效果的提升有一定的促进效果。