中国高校科技期刊信息汇聚平台
超声处理对番鸭源抗氧化肽在不同温度、pH值和体外消化处理后稳定性的影响
高源, 黄天然, 黄永强, 黄明
南京农业大学学报 . 2025, (03): 661 -670 .