低温等离子体处理对鲜切胡萝卜品质及抗氧化活性的影响
孟宪伟, 汤静, 王春飞, 陈逸婷, 金鹏, 郑永华
南京农业大学学报 ›› 2023, Vol. 46 ›› Issue (06) : 1179-1186.
低温等离子体处理对鲜切胡萝卜品质及抗氧化活性的影响
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