Vc对壳聚糖-纳米硒体系制备后稳定过程中物化性质的影响

王瑞, 戴婉婷, 宋萧萧, 吕懿, 方雨心, 殷军艺

南昌大学学报（理科版） . 2024, (04): 360 -366 . DOI: 10.13764/j.cnki.ncdl.2024.04.006