纳米纤维素复合水凝胶的制备及其在食品工业中的研究进展

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纳米纤维素复合水凝胶的制备及其在食品工业中的研究进展

刘鹏涛, 樊荣, 汪文雪

天津科技大学学报 . 2024, (03): 1 -8 . DOI: 10.13364/j.issn.1672-6510.20230088