全脂牦牛乳与脱脂牦牛乳蛋白组学比较分析

张金超, 宋佳慷, 程秀峰, 张天宇, 汪雯翰, 刘振东

高原农业 . 2023, (05): 546 -554 . DOI: 10.19707/j.cnki.jpa.2023.05.014