目的 分析电子鼻咽喉镜联合改良容积黏度吞咽测试（VVST-CV）在脑梗死伴吞咽障碍患者康复中的应用。方法 选取2022年6月—2024年6月温州市中心医院神经内科收治的62例脑梗死伴吞咽障碍患者为研究对象，按照简单随机方法分为对照组（常规进食方案）和研究组（基于电子鼻咽喉镜联合VVST-CV测试的进食方案），每组31例。干预3周后统计两组的康复疗效及留置胃管率、肺部感染率、拔管时间> 14 d的占比，并记录康复治疗前后吞咽功能[标准吞咽量表（SSA）评分、功能性经口摄食量表（FOIS）分级、渗透-误吸量表（PAS）分级、Murry分泌物严重程度（MSS）分级]及血清指标[白蛋白（ALB）、血红蛋白（Hb）、C反应蛋白（CRP）]水平。结果 研究组总有效率高于对照组（P <0.05），肺部感染率及拔管时间>14 d的占比低于对照组（P <0.05）。对照组和研究组留置胃管率比较，差异无统计学意义（P>0.05）。研究组治疗前后SSA评分、FOIS分级、PAS分级、MSS分级及Hb、CRP水平的差值均大于对照组（P <0.05）。对照组与研究组治疗前后ALB水平的差值比较，差异无统计学意义（P>0.05）。结论 电子鼻咽喉镜联合VVST-CV测试可提高脑梗死伴吞咽障碍患者的康复效果，降低肺部感染风险，缩短拔管时间，改善吞咽功能，且不会显著降低血清Hb水平。