目的 探究不同年龄段慢性胃炎（CG）患者食物不耐受（FI）特点及其与幽门螺杆菌（Hp）感染的关系。方法 选择2021年8月—2022年8月某院收治的CG患者为研究对象；根据年龄分为青壮年组和老年组；根据是否Hp感染，分为感染组和未感染组。收集患者的临床资料及14种食物过敏原特异性免疫球蛋白G（IgG）水平。应用统计学软件分析检测结果，采用多因素logistic回归分析危险因素，并评价模型的预测价值。结果 共收治CG患者108例，其中男性65例，女性43例；青壮年组（18～64岁）78例，老年组（≥65岁）30例；Hp感染组60例，未感染组48例。14种食物FI检测总阳性率为56.48%（61/108）。FI阳性率最高的5种食物：虾（44.44%）、鸡蛋（40.74%）、螃蟹（35.19%）、大豆（31.48%）和鳕鱼（29.63%）。FI阳性率最高的5种食物，青壮年组为鸡蛋（46.15%）、虾（38.46%）、大豆（37.18%）、鳕鱼（32.05%）和螃蟹（29.49%）;老年组为虾（60.00%）、螃蟹（50.00%）、鸡肉（33.33%）、大米（33.33%）和鸡蛋（26.67%）。不同年龄组患者的6种食物（螃蟹、鸡蛋、牛奶、虾、大豆和小麦）FI阳性率比较，差异均有统计学意义（均P<0.05）。与Hp未感染组相比，感染组年龄<65岁、男性、吸烟的患者比例及IgG抗体水平均较高，差异均有统计学意义（均P<0.05）。感染组FI阳性率为65.00%,非感染组为45.83%,两组比较差异有统计学意义（χ²=3.985,P=0.046）。两组患者6种食物（鳕鱼、螃蟹、鸡蛋、蘑菇、牛奶和虾）的FI阳性率比较，差异均有统计学意义（均P<0.05）。调整年龄、性别和吸烟因素后，海鲜类与非海鲜类FI为Hp感染的危险因素（均P<0.05）。预测模型的受试者工作特征（ROC）曲线评价结果显示，其准确性较高。结论 CG患者普遍存在FI,FI与年龄相关。FI检测结果可为患者的饮食提供指导，降低食物不良反应发生风险。Hp感染易诱发FI,FI可增加Hp感染风险。