[目的]了解水产饲料中功能性饲料添加剂的应用情况及发展趋势，找到替代抗生素解决方案。[方法]通过查阅国内外相关文献，系统分析了当前水产养殖中抗生素受到质疑的原因，综述了益生元、益生菌、合生元、外源酶、有机酸和植物源性饲料添加剂的作用及饲用价值。[结果]功能性饲料添加剂是饲料配方中的膳食成分，不仅可以用于提供基本营养，而且还能促进水生动物健康生长，保护生态环境，提高经济效益。[结论]应加强对饲料添加剂的研究与应用，筛选优质品类、挖掘多元功能以提升水产养殖可持续性，解决鱼粉依赖、成本高昂、环境影响及抗生素使用等问题，实现其在现代水产养殖业中的广泛推广与高效利用。