采用水热法在Ni颗粒表面制备了Ni（OH）₂包覆层，并在惰性气氛（Ar）下退火获得了具有包覆结构的Ni-NiO粉体复合材料。研究了尿素浓度、反应温度和反应时间对包覆结构粉体复合材料物相组成与微观形貌的影响。结果表明：随着尿素浓度的升高，Ni颗粒表面形成的Ni（OH）₂包覆层由初始的片状和颗粒状的混合结构逐渐转变为单一的片状结构，最终仅表现为颗粒状结构；随着反应温度上升，包覆层尺寸逐渐增大；延长反应时间不仅增加了包覆层尺寸，还显著增强了其厚度。在尿素浓度0.3 mol/L、反应温度150℃、反应时间12 h的条件下，Ni颗粒表面可均匀地形成片状Ni（OH）₂包覆层。此外，退火处理并未改变Ni-NiO粉体复合材料的微观形貌。本研究可为制备具有包覆结构的粉体复合材料提供理论与实践基础。