谷胱甘肽-S-转移酶（GST）是属于Ⅱ期解毒酶超基因家族的酶类，广泛存在于各种类型的细胞中，参与多种生理活动。GST通过催化致癌剂或增加氧化应激来诱导细胞凋亡，且在药物性肝病和肝癌的发生发展中发挥重要作用。抑制GST活性可促进肝病的发生，而提高GST水平则可抑制致癌作用，增强肝脏的解毒能力，并提高其抗氧化应激能力，有助于防治药物性肝病和肝癌。此外，GST还具有调控细胞信号转导通路、治疗肝脂肪变性以及抑制黄曲霉毒素诱导的肝细胞凋亡等功能。文章综述了近年来关于GST在肝脏疾病中双重作用的研究进展，为临床筛查、预防和治疗肝病提供新的思路。