设计了一种基于光谱解调的光纤法布里-珀罗(F-P)声波传感实验装置，该装置主要由超辐射发光二极管（SLED）光源、高速光谱模块和现场可编程门阵列（FPGA）信号处理电路组成。单模光纤端面和声波敏感膜片之间的空气间隙构成光纤F-P腔，将声波信号转换为F-P腔长的变化量，利用FPGA对F-P干涉光谱信号进行高速采集，并对F-P腔长进行实时解调，实现对声波信号的高灵敏度探测。该实验教学装置涉及光纤传感、光学干涉、光电探测、FPGA和数字信号处理等诸多内容，适合于光电类高年级本科生的专业教学实验。