镉(cadmium, Cd)是一种非必需的、不可降解的微量元素,具有很强的生物转移毒性。当前Cd污染导致的稻米中Cd元素超标已经成为我国食品安全的潜在威胁,因此了解并深入研究水稻Cd吸收、转运和积累的生理过程及相关功能基因具有非常重要的现实意义。本文综述了水稻中Cd的根系吸收、液泡区域隔离、木质部装载、茎节分配、叶片再活化、籽粒积累等生理过程和分子机制及其所涉及的基因和离子转运蛋白家族的研究进展,同时综述了通过植物修复减少稻田Cd污染和降低水稻籽粒Cd积累的相关途径,并对将来选择和培育低Cd水稻进行了总结与展望。