基于电子鼻和高光谱成像技术的冷鲜牛肉微生物的生长模型构建

基于电子鼻和高光谱成像技术的冷鲜牛肉微生物的生长模型构建

J Nanjing Agric Univ ›› 2023, Vol. 46 ›› Issue (03) : 595-605.

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O657.3 / TS251.52

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