酶解协同益生菌发酵消减豆粕中抗营养因子的工艺优化

中国高校科技期刊信息汇聚平台

酶解协同益生菌发酵消减豆粕中抗营养因子的工艺优化

周钇灵, 杨安树, 陈红兵

南昌大学学报（理科版） . 2025, (03): 308 -316 . DOI: 10.13764/j.cnki.ncdl.2025.03.005