燕麦β-葡聚糖添加量对谷物饮料稳定性的影响

朱春燕, 陈湖南, 黄澳, 罗舜菁, 刘成梅, 叶江平

南昌大学学报（理科版） . 2024, (06): 574 -579 . DOI: 10.13764/j.cnki.ncdl.2024.06.010