沿淮地区小麦籽粒淀粉粒度分布与糊化特性分析

沿淮地区小麦籽粒淀粉粒度分布与糊化特性分析

肖龙飞, 张培文, 李文阳, 李浩杰, 雍玉东, 张士雅, 张晓, 闫素辉

Journal of Triticeae Crops . 2025, (07): 932 -941 .