ESG理念逐渐成为推动企业高质量发展的重要引擎，ESG信息作为衡量企业可持续性的重要指标，逐渐受到我国监管部门的重视和市场的广泛关注。而我国ESG信息披露缺乏统一标准，难以对ESG披露质量进行客观评价。作为世界领先的啤酒生产国，我国啤酒行业在快速发展的同时，也面临着日益严重的环境和社会问题，青岛啤酒作为中国啤酒行业领军企业，其ESG信息披露备受关注。以青岛啤酒为例，构建啤酒行业ESG信息披露内容框架和质量评价体系。研究发现，青岛啤酒ESG信息披露质量总体良好，但仍需加强完整性、可比性和可靠性，并提出针对性的改善建议，旨在提高青岛啤酒ESG信息披露水平，为啤酒行业可持续发展树立典范。