正交实验法优化锌硒夏秋茶发酵工艺及其抗氧化活性研究

廖秀, 何毛毛, 王丽, 杨艳, 杨小生

辽宁大学学报（自然科学版） . 2023, (02): 159 -165 . DOI: 10.16197/j.cnki.lnunse.2023.02.007