超声-天然抑菌防腐性高分子联用养护党参的应用可行性分析

doi:10.16197/j.cnki.lnunse.2022.03.008

辽宁大学学报（自然科学版） ›› 2022, Vol. 49 ›› Issue (03) : 252-258. DOI: 10.16197/j.cnki.lnunse.2022.03.008

李芳蓉, 牛娟, 张建军, 赵云峰, 韩秀凤

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摘要

党参的科学绿色养护是中药材产业迫在眉睫的重要课题．超声清洗能清除寄生虫及其卵和各种病害微生物的潜在危害．壳聚糖和甘露聚糖是食品保藏和果蔬保鲜中常用且有效的天然抑菌防腐性高分子，将其应用于党参药材科学贮藏养护中可进一步防霉防蛀．本文从技术可行性角度分析了超声-天然抑菌防腐性高分子联用养护党参中评价养护效果的待检药效成分、中国药典指标及其测定方法，拟采用高效液相色谱法测定党参炔苷和苍术内酯Ⅲ的含量，拟采用紫外可见光谱法测定党参多糖含量，拟采用药典通则规定的方法测定各药典限定指标．超声-天然抑菌防腐性高分子联用绿护党参绿色安全，具有广阔的研究和应用前景．