胶原蛋白–茶多酚–肉桂精油涂膜对调理黑鱼鱼片品质的影响

张容, 白利荣, 霍栓, 李璐, 袁志宁, 郑捷

天津科技大学学报 . 2024, (02): 25 -33+80 . DOI: 10.13364/j.issn.1672-6510.20230082