受到国内外复杂社会经济因素的影响，社会各界普遍关注影响居民饮食品质的生猪产业发展问题。本文基于2011～2020年山西生猪产业的相关数据，运用灰色关联分析法，通过对生猪产业发展的4种不同养殖模式的实证分析，研究发现：（1）散养养殖模式下关联度最高的2个是仔畜费、人工成本，其关联度分别为0.7944、0.7379。（2）小规模养殖模式下关联度最高的2个是仔畜费、医疗防疫费其关联度分别为0.8098、0.7728。（3）中规模散养养殖模式下关联度最高的2个是仔畜费、医疗防疫费，其关联度分别为0.8242、0.7752。（4）大规模养殖模式下关联度最高的2个是仔畜费、医疗防疫费，其关联度分别为0.8860、0.8334。因此，仔畜费、人工成本费是影响散养生猪养殖的重要因素；仔畜费、医疗防疫费是影响小规模、中规模、大规模生猪养殖的重要因素。