察隅县野生沙棘果实酵母菌分离鉴定

doi:10.19707/j.cnki.jpa.2022.04.007

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高原农业 ›› 2022, Vol. 6 ›› Issue (04) : 362-368+386. DOI: 10.19707/j.cnki.jpa.2022.04.007

察隅县野生沙棘果实酵母菌分离鉴定

乔旭辉, 禄亚洲

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摘要

以察隅县野生沙棘发酵液为材料，采用稀释涂布平板法分离纯化酵母菌，根据菌落形态进行传统鉴定，并ITS序列测序进行分子鉴定，确定所分离菌株均为酵母菌。对分离的3株酵母菌进行乙醇、葡萄糖、pH、NaCl、SO₂耐受性分析表明菌株最适生长温度为26℃，能够耐受14%乙醇、40%葡萄糖、pH 3.0、15%NaCl和400mg/L SO₂。