白粉病是一种真菌病,对农作物造成普遍的威胁。目前国内外关于青稞抗白粉病的报道较多,但缺乏有关西藏青稞白粉病代谢组学的研究。采用广泛靶向代谢组学分析方法,研究了西藏青稞在白粉病感染后,在代谢产物水平的动态生理变化。结果表明:西藏青稞与白粉菌Blumeriagraminis(DC.)f.sp.hordei(Bgh)相互作用的过程中,全抗品种G7与感病品种Z13有不同的表型变化;广泛靶向代谢组共检测到300种已知和未知代谢产物,256个已知代谢物,全抗品种G7与感病品种Z13之间存在着52个代谢物的差异表达,分为15类。进一步分析表明,在青稞与Bgh相互作用的过程中,氨基酸、酚胺类物质的含量存在差异积累。本研究为青稞对白粉病应答过程中发生的动态生理变化提供新认识,将为西藏青稞抗性品种的开发提供新线索。