空心硬胶囊主要包括明胶胶囊和多糖胶囊两类，二者作为医学上不可缺少的药物包装材料，在药物储存、运输以及口服药物释放等方面发挥着重要作用。当前，两种胶囊都存在部分缺陷，如明胶胶囊化学性质不稳定，动物源安全性差；多糖胶囊市场占有率低，成膜机理复杂，性能指标差异大等。本文对空心硬胶囊的发展及制备方法进行简述，对其基本的物化性质，包括吸失水性能、崩解性能、机械性能、水蒸气渗透性能、氧气渗透性能、透明度、热稳定性能进行介绍，对其合成的原料进行了系统的综述，并对近几年市场占有率较高的明胶囊材以及具有未来发展潜力的多糖基囊材进行了详细的归纳与总结。