以浸渍法制备了LiOH/MgO固体碱催化剂，并用于催化合成米糠油甲酯，研究了LiOH/MgO催化剂的制备工艺，采用X射线衍射法、热重分析法等对催化剂进行表征，采用气相色谱外标法分析米糠油甲酯成分及质量分数。通过响应面实验优化米糠油甲酯的合成工艺：当LiOH负载率为载体质量的23.8%、醇油摩尔比为14.3∶1、催化剂用量为米糠油质量的7.5%、反应时间为4 h、反应温度为100℃时，收率可达87.90%。结果表明，LiOH/MgO固体碱催化剂对米糠油甲酯化反应具有较好的催化活性，有利于米糠油这一农副产物得到充分利用。